Wist je dat
Diëten

Diëten.  Voor veel mensen is diëten hetzelfde als afvallen. ‘Op dieet zijn’ is echter heel iets anders dan alleen minder eten om gewicht kwijt te raken. Een dieet wordt opgesteld…

Zout en natrium

Zout en natrium.  Met zout bedoelen we meestal keukenzout wat we over de aardappelen of over een gekookt eitje strooien. Zout en natrium worden vaak door elkaar gehaald. Natrium is…

Vitamines en mineralen

Vitamines en mineralen.  Vitamines zijn goed voor de gezondheid, dat weten we allemaal. Vitamines zijn voedingsstoffen die geen energie leveren, maar wel belangrijk zijn. Er zijn in totaal 13 stoffen…

E-nummers

E-nummers.  E-nummers zijn stoffen die worden toegevoegd aan voedingsmiddelen om de eigenschappen ervan te verbeteren. Ze kunnen bijvoorbeeld de kleur verbeteren (kleurstoffen), de smaak versterken (smaakstoffen) of de houdbaarheid van…

Cholesterol

Cholesterol.  Cholesterol is een vetachtige stof die het lichaam nodig heeft als bouwsteen van cellen en van bepaalde hormonen. Het is vooral nodig voor het herstellen van beschadigd weefsel. Het…

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen.   Om beter te kunnen begrijpen waarom er tijdens de begeleiding voor bepaalde voedingsmiddelen wordt gekozen, is het belangrijk om te weten waaruit deze voedingsmiddelen bestaan. Alle voedingsmiddelen bestaan…

Hormoonbalans

Hormoonbalans.  Het menselijk lichaam streeft altijd naar een perfecte balans. Dit noemt men ook wel homeostase. Homeostase betekend: het in evenwicht zijn van alle functies in het lichaam. Denk bijvoorbeeld…